バナナは異なる熟度と異なる栄養を持っています
バナナは「更年期の果実」であり、収穫後も成熟し続けます。未熟から完全に熟したバナナは、未熟（緑の皮）、成熟（黄色の皮）、完全に熟した（茶色の斑点）の3つの主要な段階に分けられます。各段階の栄養は異なります。
・グリーンバナナ
効能：血糖値を安定させ、腸の免疫力を向上させます
未熟なグリーンバナナは酸味があり、「難消化性澱粉」とも呼ばれる「難消化性マルトデキストリン」を含んでいます。食物繊維のような成分で、他の食品のように消化酵素で分解することはできませんが、代わりに大腸。発酵製品として、酢酸や酪酸などの短鎖脂肪酸を生成し、腸の蠕動を促進し、腸の免疫力を向上させることができます。同時に、グリーンバナナは血糖指数が低く、血糖値を安定させるのに役立ちます。ただし、未熟なバナナはタンニン含有量が多いため、食べすぎると胃腸の運動が阻害され、便秘が悪化する可能性があります。したがって、胃腸管が弱い人は食べすぎないようにしてください。
・黄色いバナナ
効能：倦怠感を和らげ、新陳代謝、美容、スキンケアを促進します
熟した黄色のバナナは、難消化性デンプンが砂糖に変わるため、より甘い味がします。黄色いバナナはビタミンB2、B6、ビタミンCが豊富で、体の新陳代謝を促進し、美白と美白の効果を発揮します。同時に、それはまた、腸の蠕動運動を助け、便秘を取り除くことができるソルビトールとフラクトオリゴ糖を含んでいます。さらに、熟したバナナに含まれるカリウムとマグネシウムは、疲労を解消し、運動中のけいれんの可能性を減らすのに役立ちます。
・茶色の斑点のあるバナナ
熟したバナナの表面には、カロリーは低いが糖度が最も高い「シュガースポット」と呼ばれる茶色の斑点が現れます。バナナに糖分が多いほど、含まれる酵素が多くなります。酵素は、血糖値を下げ、ガンと戦い、脳内の神経細胞を増強して、記憶力を改善し、認知症を予防するのに役立ちます。さらに、完全に熟したバナナは、胃潰瘍を抑制し、消化と老化防止を助ける効果もあります。
